FIGUE

Les violettes sont les plus juteuses. Les vertes ou "blanches" sont sucrées et fondantes. Les noires, plus rondes, à peau épaisse, violette ont une chair pas très juteuse.Toutes sont pauvres en vitamine C.

Pour 100 grammes
55 Kcal	Eau: 82 g.	Protéines: 1 g.
Glucides: 12 g.	Lipides: 0	Vitamine C: 5 mg.
Fibres: 2 g.